Картошка с салом на шампурах
Пожарить картофель на мангале не так просто, как кажется на первый взгляд. Если просто нанизать кусочки на шампуры и поставить на угли, то верх сгорит, а середина останется сырой. Предлагаем вашему вниманию правильную технологию приготовления картошки на шампурах. Общие временные затраты — до 45 минут. Первый секрет. Для обжарки на углях идеально подходит молодой картофель с более-менее твердой кожурой или старые клубни с минимальным содержанием крахмала.
Отдых на пикнике мы любим за чистый воздух, красоту окружающей природы, веселый смех родных и друзей. А еще за запах костра и вкусные блюда, которые мы готовим на мангале. Картошку с салом, запеченную на решетке с полным правом можно назвать шашлыком, поскольку соблюдены все атрибуты приготовления — мангал, прогоревшие дровишки, аромат дымка и продукты, насаженные на шампур. Никаких премудростей, это самое легкое блюдо, которое вы быстро и просто сможете приготовить на природе. Использовать можно не только свежий шпик, найдется кусочек соленого, а еще лучше — копченого — смело пускайте в дело. Очень вкусно будет, если возьмете грудинку с небольшими мясными прослойками.
- Ингредиенты
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Картофель, приготовленный с салом на шампурах на мангале, - это простое и очень вкусное блюдо.
- Картошка на мангале — это настоящий символ душевных вечерних посиделок. Традиционно мужчины готовят ее на шампурах или решетке, но рецепты приготовления настолько понятны и просты, что женщины с этой задачей справятся не хуже.
- Состав / Ингредиенты:
- Картофель на мангале подходит для пикников и отдыха на природе.
- Время приготовления: 1 час.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
| Гедлибже из курицы в сметанном соусе по-кабардински - рецепт | 160 | На фотографиях рецепта использовано свиное сало, но мы рекомендуемым взять кусочки курдючного бараньего сала. Заготовки таких картофельных шашлыков как нельзя кстати подойдут для пикников на природе. |
| Важный нюанс! | 314 | Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Такой картофель может стать дополнением к шашлыку или вполне самостоятельным блюдом. |
| Лапшевник с творогом - рецепты как в детском саду | 316 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. |
| Разделы меню кулинарии | 266 | Хотите приготовить вкусный картофель с салом в фольге? |
| Еще статьи | 72 | Ароматная картошка, запеченная на мангале с салом, лучше всего подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе и птице. |
| Готовим картофель с салом запечённый в духовке | 395 | Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. |
| Пошаговый рецепт приготовления картошка на решетке на мангале | 367 | Автор: Юлия Гордеева, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
Картофель очистите от кожуры и вымойте, затем обсушите салфетками. Если картошка небольшая, то разрежьте её на половинки, если крупная, то порежьте на толстые кружочки. Сало нарежьте на кусочки толщиной см.
